Modal Awal memulai Bisnis Kedai Es Buah

Mungkin nama es buah memang sudah sering didengar sehingga sudah tidak asing lagi bag Anda. Es buah merupakan salah satu minuman dingin yang terbuat dari perpaduan berbagai macam buah – buahan. Es buah memang sangat sesuai dinikmati dalam keadaan haus dimusim panas. Rasa dahaga akan hilang seketika setelah meminum es buah. Es buah  memiliki cita rasa yang cukup nikmat dan lebih menggoda sehingga tak heran bila banyak yang menggemari minuman ini. Peminat es buah memang mencangkup semua kalangan, baik anak – anak hingga orang dewasa. Selain es buah menjadi sebuah minuman yang menyegarkan namun juga sangat mengandung berbagai gizi dan vitamin yang terdapat pada buah – buahan yang digunakan. Sehingga juga tak heran jika minuman satu ini cukup digemari dan banyak dicari dimasyarakat. Mengingat penggemar es buah yang sangat banyak dimasyarakat hingga membuka kesempatan besar untuk dimanfaatkan sebagai ladang bisnis yang menjanjikan. Dimana keuntungan yang didapatkan dalam menjalankan es buah tidak sedikit sehingga patut untuk diperhitungkan. Peluang bisnis es buah juga masih terbuka sangat luas bagi siapa saja yang ingin menggeluti kegiatan usaha ini. Jika Anda merasa berminat untuk mengembangkan usaha es buah? Lalu bagaimana cara langkah pertama untuk memulai bisnis es buah ini? Untuk dapat mengetahui lebih jelasnya cara untuk memulai usaha es buah, silahkan melihat penjelasan yang kami berikan di bawah ini :

Bahan baku es buah

Dalam menjalankan usaha es buah juga membutuhkan bahan baku dalam proses pembuatannya. Dimana yang menjadi bahan utama dalam membuat es buah berupa buah – buahan. Dalam memilih bahan baku utama memang cukup penting memperhatikan dengan baik supaya nantinya bisa mendapatkan kualitas buah yang bagus. Ketika ingin mencari bahan baku untuk membuat es buah maka perlu memilih buah – buahan yang masih fresh atau segar, supaya nantinya bisa menghasilkan es buah yang enak dan nikmat. Untuk membuat es buah sendiri membutuhkan aneka bahan seperti strawberry, melon, buah naga, semangka, apel, blewah, anggur, jeruk, nanas, sirup, susu cair, gula pasir dan berbagai macam bahan yang lain. Untuk mendapatkan beberapa bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat es buah juga sangat mudah sekali diperoleh, sebab saat ini berbagai bahan – bahan tersebut bisa didapatkan melalui toko, pasar tradisional maupun supermarket.

Penentuan lokasi  usaha es buah

Supaya usaha es buah bisa dijalankan dengan lancar maka perlu menentukan lokasi berjualan es buah yang tepat dan ramai. sebab pemilihan tempat inilah yang nantinya sangat memperngaruhi lancar tidaknya bisnis es buah yang Anda jalankan. Dengan menentukan lokasi usaha yang berada di kawasan yang ramai maka akan membuat bisnis minuman es buah mudah dijangkau dan diketahui banyak orang sehingga membuat usaha es buah semakin maksimal. Beberapa lokasi tempat yang cocok untuk menjual es buah diantaranya tempat yang berada di pinggir jalan,  dekat sekolahan, dekat kampus, pusat kota, pusat berbelanjaan dan beberapa tempat strategis lainnya.

Promosi usaha es buah

Sebenarnya usaha es buah memang cukup banyak sekali disukai oleh semua kalangan, meski demikian namun untuk mencapai target sasaran yang dituju maka perlu dilakukan strategi pemasaran. Cara untuk melakukan promosi untuk mencapai target sasaran yang akan dituju memang bisa dilakukan dengan berbagai cara. Dengan Anda membuat es buah dengan cita rasa yang lebih nikmat itu saja sudah dapat menggait minat dari konsumen. Untuk cara promosi yang lain bisa dilakukan dengan cara memasang spanduk atau banner di depan tempat usaha Anda. sehingga akan membuat usaha es buah yang Anda jalankan mudah diketahui masyarakat luas.

Penentuan harga jual es buah

Dalam menentukan harga jual es buah memang bukan menjadi suatu hal yang begitu mudah. Pematokan harga es buah sebaiknya juga jangan terlalu mahal sehingga membuat minuman es buah yang Anda tawarkan mudah diterima dimasyarakat. Oleh sebab itu penentuan harga jual es buah juga bisa disesuaikan dengan harga yang sudah ada dipasaran. Biasanya harga jual es buah dipatok dengan harga yang berkisar antara Rp. 6.000 per cup. Usaha es buah memang cocok sekali untuk dikembangkan karena keuntungan yang didapatkan juga sangat menggiurkan.

Resep Membuat Es Buah

Untuk memberi kemudahan pada Anda dalam membuat es buah, berikut ini kami berikan resep pembuatannya yang bisa Anda coba.

Bahan membuat es buah :

• Kayu manis secukupnya
• 5 buah cengkeh
• 150 gram melon
• Anggur secukupnya
• 200 gram gula pasir
• 5 sendok makan gula pasir
• 150 gram semangka
• ¼ sendok teh
• 5 liter air
• 150 gram pepaya
• 1 sendok makan kapur sirih
• Striwberry secukupnya

Cara membuat es buah :

1. Tahap pertama, larutkan kayu manis, gula, garam, cengkeh di dalam air. Aduk-aduh hingga merata
2. Didihkan semua bahan – bahan tersebut, lalu angkat dan saring airnya
3. Rendam buah yang telah dipotong pada air kapur sirih dan cuci hingga bersih. Dinginkan
4. Siapkan mangkok saji, isi dan susun buahnya. Kemudian siram dengan air yang sebelumnya sudah disaring. Karena itu merupakan sebagai sirup gulanya.
5. Berikan air jeruk nipis supaya menjadi lebih segar dan tambahkan es batu

Setelah Anda mengetahui cara membuat es buah dengan tepat. Silahkan melihat analisa usaha es buah yang dapat digunakan untuk gambaran dalam menjalani usaha es buah. Jika ingin mengetahui lebih jelasnya langsung saja simak ulasannya di bawah ini.

Analisa Usaha Es Buah

Asumsi

• Masa penggunaan pada etalase/gerobak dalam jangka waktu selama 4.5 tahun
• Masa penggunaan pada pisau dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Masa penggunaan pada kulkas dalam jangka waktu selama 5 tahun
• Masa penggunaan pada wadah dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Masa penggunaan pada mesin es serut dalam jangka waktu selama 5 tahun
• Masa penggunaan pada mesin pengemas dalam jangka waktu selama 5 tahun
• Masa penggunaan pada panci dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Masa penggunaan pada timba dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada gelas dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Masa penggunaan pada sendok dalam jangka waktu selama 3.5 tahun
• Masa penggunaan pada meja dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Masa penggunaan pada kursi dalam jangka waktu selama 4 tahun
• Masa penggunaan pada nampan dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada serbet dalam jangka waktu selama 3 tahun
• Masa penggunaan pada peralatan tambahan lain dalam jangka waktu selama 3 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase/gerobak	Rp.	1,213,000
Pisau	Rp.	40,000
Kulkas	Rp.	2,000,000
Wadah	Rp.	90,000
Mesin es serut	Rp.	875,000
Mesin pengemas	Rp.	450,000
Panci	Rp.	95,000
Timba	Rp.	37,000
Gelas	Rp.	80,000
Sendok	Rp.	67,000
Meja	Rp.	100,000
Kursi	Rp.	90,000
Nampan	Rp.	45,600
Serbet	Rp.	26,400
Peralatan tambahan lain	Rp.	66,000
Jumlah Investasi	Rp.	5,275,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 1,213,000	Rp.	22,463
Penyusutan pisau 1/42 x Rp. 40,000	Rp.	952
Penyusutan kulkas 1/60 x Rp. 2,000,000	Rp.	33,333
Penyusutan wadah 1/48 x Rp. 90,000	Rp.	1,875
Penyusutan mesin es serut 1/60 x Rp. 875,000	Rp.	14,583
Penyusutan mesin pengemas 1/60 x Rp. 450,000	Rp.	7,500
Penyusutan panci 1/48 x Rp. 95,000	Rp.	1,979
Penyusutan timba 1/36 x Rp. 37,000	Rp.	1,028
Penyusutan gelas 1/42 x Rp. 80,000	Rp.	1,905
Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 67,000	Rp.	1,595
Penyusutan meja 1/48 x Rp. 100,000	Rp.	2,083
Penyusutan kursi 1/48 x Rp. 90,000	Rp.	1,875
Penyusutan nampan 1/36 x Rp. 45,600	Rp.	1,267
Penyusutan serbet 1/36 x Rp. 26,400	Rp.	733
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/36 x Rp. 66,000	Rp.	1,833
Gaji karyawan	Rp.	800,000
Total Biaya Tetap	Rp.	895,006

Biaya Variabel
Kayu manis	Rp.	7,000	x	30	=	Rp.	210,000
Cengkeh	Rp.	5,500	x	30	=	Rp.	165,000
Melon	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Anggur	Rp.	16,000	x	30	=	Rp.	480,000
Gula pasir	Rp.	16,000	x	30	=	Rp.	480,000
Air jeruk nipis	Rp.	7,000	x	30	=	Rp.	210,000
Semangka	Rp.	20,000	x	30	=	Rp.	600,000
Garam	Rp.	1,500	x	30	=	Rp.	45,000
Air bersih	Rp.	15,000	x	30	=	Rp.	450,000
Pepaya	Rp.	7,000	x	30	=	Rp.	210,000
Kapur sirih	Rp.	6,500	x	30	=	Rp.	195,000
Stroberry	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Biaya sewa tempat	Rp.	14,000	x	30	=	Rp.	420,000
Biaya air dan listrik	Rp.	14,500	x	30	=	Rp.	435,000
Total Biaya Variabel						Rp.	4,650,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	5,450,000

Pendapatan per Bulan
50	Porsi	x	Rp.	6,000	=	Rp.	300,000
	300,000	x	30	hr	=	Rp.	9,000,000

Keuntungan per Bulan
Laba    =  Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	9,000,000	–	5,450,000	=	Rp.	3,550,000

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan  =	Rp.	5,275,000	:	3,550,000	=	1	bln

Dalam menjalankan usaha es buah juga perlu dukungan mesin untuk membantu kinerjanya. Usaha es buah membutuhkan mesin pengemas yang disebut mesin cup sealer. Dimana mesin cup sealer membantu proses pengemasan minuman dengan lebih efektif dan dengan hasil kemasan yang lebih rapi dan professional. Dimana cara pengemasan yang dulunya masih dilakukan menggunakan cara manual dengan menggunakan karet namun kini sudah tergantikan dengan penggunaan mesin cup sealer. Penggunaan mesin cup sealer memang sangat membantu tahap penegmasan, dimana prosesnya bisa dilakukan lebih cepat hanya dalam wkatu yang singkat. Jika anda saat ini bergelut dalam usaha minuman, maka gunakan mesin cup sealer ini. Anda bisa mendapatkan cup sealer dengan kualitas dan mutu yang terbaik melalui Toko Mesin Maksindo. Mesin cup sealer sudah tersedia lengkap mulai dari kapasitas kecil hingga besar.

Demikian ulasan pembahasan yang berkaitan dengan peluang bisnis es buah dan analisa usahanya yang dapat dijadikan sebagai referensi pertimbangan dalam penentuan usaha tepat untuk dikembangkan. Jika Anda merasa tertarik dengan kegiatan usaha es buah ini, Anda bisa memulainya dari sekarang. Semoga informasi yang kami berikan diatas bisa berguna dan bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.